El momento del cambio es ahora

Fabada Asturiana Fit He de decir que hasta que no descubrí este plato no empece a perderle el miedo a los cuchareos; lo que son unas lentejas, unos garbanzos, unas judias, etc...Pero cuando empiezas a probar nuevas cosas en la cocina y que tu misma elaboras, sabiendo que es lo que te estas comiendo verdaderamente, empiezas a perder estos miedos. Una de mis creencias equivocadas era sobre las legumbres, siempre las vi como un plato demasiado laborioso y con mucho contenido graso. Ya os digo que cuando empecé a leer empecé a aprender y a corregir errores de este tipo. Las legumbres tienen una fuente importante de nutrientes y además no aportan casi nada de grasa, auqnue se haya pensado siempre lo contrario. Entre estos nutrientes se encuentran los hidratos de carbono, proteínas, fibra, hierro, vitaminas del grupo B. Ahora esta receta de fabada asturiana fit se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Esta receta la encontré también en la pagina Web de @Lorenaonfit , otra de s...

Risotto de setas Fit -INGREDIENTES(para 4 personas): ·100 gr de arroz(pesado en crudo), yo he usado el arroz bomba de la marca Delicious que se puede encontrar en supermercados Día ·4-5 champiñones :Media cebolla ·600ml de caldo de verduras( he usado el de la marca Aneto , pero supongo que con otro caldo de verduras de otra marca, saldrá igual de rico) ·2 cucharadas de levadura nutricional(he usado la marca El granero Integral y la compré en una tienda de productos ecológicos) ·Pimienta negra -PROCESO: 1. Ponemos a calentar el caldo vegetal en una olla 2. Cortamos los champiñones y la cebolla en taquitos muy pequeños 3. En una sartén engrasada con un poco de AOVE, sofreimos la cebolla y los champiñones 4. Cuando estén hechos, añadimos el arroz y lo vamos mezclando todo bien hasta que el arroz empiece a ponerse transparente 5.Vamos agrgando cazos del caldo vegetal poco a poco a la sartén donde tenemos el arroz y removemos todo bien para que...

Con 18 años pesaba 85 kilos, llevaba una vida sedentaria por completo y mi dieta se basaba en una mala alimentacion( básicamente comida rápida, fritos, bollería, etc...). Vivía una relación tormentosa con mi ex pareja que me provocaba una ansiedad constante, lo que me llevaba a comer mas de lo que gastaba. Era una persona insegura y con grandes complejos por mi aspecto físico, lo que me llevó a retarme a mi misma, un reto cuya finalidad era verme y sentirme mejor fisicamente. En dicho reto pierdo 15 kilos en menos de 4 meses. ¿Cómo lo consigo? Dietas estrictas, demasiado ayunos y algún que otro vómito provocado. El peso conseguido 70 kilos con 1,68 de estatura. Todo esto me lleva a una obsesión constante por el peso. Bajo hasta los 64 kilos malcomiendo y aumentando mi actividad física. No contenta con llegar a los 64 me sigo poniendo retos. Después de casi 8 años termina la relación con mi ex pareja. Mi vida da un giro de 180º mejorando en el ámbito laboral y social y emperorando en m...